Speisekarte

Das Küchen- und Serviceteam der Wernesgrüner wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit.

Alle Preise in EUR, einschließlich Mehrwertsteuer, Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
All prices in EUR, including VAT - TIP is not included

Letzte Änderung: 13.09.2025


Mittagsgericht

Dienstag bis Freitag · 12–16 Uhr · 12,90 €

Wöchentlich wechselnd. Diese Woche:

Steak Letscho / Schweinerückensteak / Paprikagemüse / Pommes frites


  • Geräucherte KartoffelsuppeSpeckcroutons / Petersilie
    bacon chips / fresh parsley
    • Kelle / Cup5,50 €
    • Doppelkelle / Double Cup6,50 €
  • Wernesgrüner BierfleischSchweinegulasch / Rotkohl/ geröstete Semmelknödel
    red cabbage / roasted bread dumplings
    • Klein / small14,50 €
    • normal / normal17,50 €
  • Halbe LandenteApfelrotkohl / Orangensoße / Klöße
    hearty apple red cabbage / orange sauce/ dumplings
    • 28,50 €
  • Forelle Müllerin(für Sie entgrätet) / zerlassene Butter/ Petersilienkartoffeln/ Gurkensalat
    deboned for you / parsley potatos / cucumber salad
    • 20,50 €
  • Cremiges Eis von Buttermilch und Zitroneauf Heidelbeerkompott / Sahne/ dunkler Keks Crumble
    blueberry compote/ whipped cream/ dark cookie crumble
    • 6,00 €
  • WeinempfehlungRiesling trockenverspielte Aromatik; charakteristische Mineralität feine Säure
    • Glas 0.29,00 €
    • Karaffe 0.522,00 €
    • Flasche 0.7530,00 €

  • Spreewälder GurkenmixGewürz- und Senfgurke
    • Klein / small5,00 €
    • groß / big6,00 €
  • Hausgemachter Griebenschmalzmit Senfgurke und Brot
    with mustard pickled gherkins and bred
    • 8,00 €
  • Feines Würzfleisch vom Schweinmit Pilze, Käse überbacken / Zitrone/ Toast / Worcester Sauce
    topped with cheese, served with lemon, Worchester sauce and toast
    • 9,00 €
  • Frischer Weißkrautsalat
    • Klein / small5,00 €
    • groß / big6,00 €
  • Hausgemachter Gurkensalat
    • Klein / small5,00 €
    • Groß / big6,00 €
  • GärtnersalatFrische Blattsalate mit Paprika, Kirschtomate
    with strips of paprika and cherry tomato
    Bitte wählen Sie zwischen: Vinaigrette- , Himbeerdressing oder Balsamicoessig und Olivenöl
    Please chose between vinaigrette-, raspberrydrssing or balsamic vinegar and olive oil
    • 8,50 €
  • Schorfheider HirtensalatFrische Blattsalat mit Schafskäse ,gebratenen Streifen vom Kalbsfilet, Champignons
    Fresh lettuce with feta cheese, fried Veal fillet strips, mushrooms
    • 18,50 €

  • Ukrainische Soljankamit Kräuterschmand
    with herb sour cream
    • Kelle / Cup5,00 €
    • Doppelkelle / Double Cup7,00 €

  • Über Buchenspänen heißgeräucherte SchweinehaxeZubereitungszeit ca. 20 Minuten - auf Sauerkraut und Petersilienkartoffeln / frischem Meerrettich / Senf
    Preparation time about 20 minutes - with sauerkraut and parsley potatoes, served with fresh horseradish and mustard
    • 20,50 €
  • Magere Schweinerippchen - frisch aus dem RauchZubereitungszeit ca. 20 Minuten - mit pikanter Tunke / Backkartoffel / Kräuterquark / Krautsalat
    Preparation time about 20 minutes - served with spicy dip / backed potato with creamy herb quark and cabbage salad
    • Normale Portion / Normal Portion22,50 €
    • kleine Portion / small portion17,50 €

  • Frischer Kräuterquark und LeinölKartoffeln / Zwiebeln / Butter / Salatbukett
    with potatoes, onion cubes, butter and side salad
    • Normale Portion / Normal Portion13,50 €
    • kleine Portion / small portion11,00 €
  • Frische Gemüse-Lasagne (vegan)mit gegrillter Zucchini / Paprika / marinierten Salaten / fruchtiges Tomatenconfit
    with grilled zucchini and paprika, served on marinated lettuces and tomato-confit
    • Normale Portion / Normal Portion13,50 €
    • kleine Portion / small portion11,00 €

  • Wernesgrüner BulettensnackSechs hausgemachte Bulettchen / Spreewaldgurken / Griebenschmalz / Brot
    six homemade meatballs with Spreewald gherkins, homemade lard with cracklings and fresh dark bred
    • Normale Portion / Normal Portion12,00 €
    • kleine Portion mit drei Bulettchen / small portion with three meatballs10,00 €
  • Hackepeter vom Schwein (täglich frisch)Eigelb / Zwiebeln / Spreewälder Gurkenmix / Butter / Brot
    with egg yolk, onion cubes, mixed gherkins from Spreewald, butter and fresh bred
    • Normale Portion / Normale Portion13,00 €
    • Kleine Portion / small portion10,50 €
  • Burschentellervier hausgemachte Bulettchen mit Kartoffelspecksalat und Gurkenmix
    with potato salad (with bacon), with mixed gherkins
    • 12,00 €

  • Berliner Eisbein - Das OriginalGepökeltes Vordereisbein / Sauerkraut / Kartoffeln / Erbspüree / Speckcroutons
    a cured knuckle of pork, with Sauerkraut, potatoes, Erbspüree (mashed peas) and crunchy bacon
    • 18,50 €
  • Braumeistertellergegrillte Medaillons vom Kalb / Schwein / Hähnchenbrust / Kartoffelecken /zweierlei Dip /Kräuterbutter
    Grilled medallions of veal and pork, tender chicken breast, potato wedges, a two types of dips & herb butter
    • 25,00 €
  • Steak au fourSchweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes frites
    baked with ragout fin and cheese, served with buttered peas and French fries
    • 20,50 €
  • Hausgemachte Rinderrouladegefüllt mit Speck / Gewürzgurke / Zwiebel / Apfelrotkohl / Kartoffelstampf
    filled with bacon, gherkin and onion, with red cabbage and homemade mashed potatoes
    • 24,50 €
  • Wiener SchnitzelKalbsschnitzel mit warmem Bauernspecksalat & Salatgarnitur
    with warm potato salad (with bacon cubes) & side salad
    • Normale Portion / Normale Portion24,50 €
    • Kleine Portion / small portion20,00 €
  • Gebratene Kalbsleberauf Zwiebel-Portweinjus, mit Apfelrotkohl, Kartoffelstampf
    with red cabbage and homemade mashed potatoes
    • Normale Portion / Normale Portion22,00 €
    • Kleine Portion / small portion18,00 €
  • Drei Kapernklopse Königsberger Artauf Sahnesoße mit Kapern & Petersilienkartoffeln, mit frischem Weißkrautsalat
    on creamy sauce with carpers and parsley potatoes, with fresh white cabbage salad
    • Normale Portion / Normale Portion18,00 €
    • kleine Portion (zwei Klopse) / small portion (two Meatballs)15,00 €

  • Auf der Haut gebratener Zandermit Kartoffeln, Honig-Dillsenfsoße und hausgemachtem Gurkensalat
    with potatoes, honey-dill-mustardsauce and a small cucumber salad
    • Normale Portion / Normal Portion20,50 €
    • kleine Portion / small portion16,50 €
  • Matjesfilet Hausfrauen Artauf Apfel-Zwiebel-Gurkenmayonnaise, serviert mit Kartoffeln und roten Zwiebelringen
    served with potatoes red onion rings and a homemade apple-onion remoulade sauce
    • Normale Portion / Normal Portion14,50 €
    • kleine Portion / small portion12,50 €

  • Mousse nach Art des Hausesauf Waldbeerengrütze (enthält Weinbrand)
    on red fruit jelly (contains Brandy)
    • 5,50 €
  • Wiener ApfelstrudelVanilleeis / Vanillesoße / Sahne
    served with vanilla ice cream, vanilla sauce and fresh whipped cream
    • 6,50 €

  • Wernesgrüner Pils Braurechte seit 1436
  • Pilsner Urquell Das einzige gebraut in Pilsen
  • Köstritzer SchwarzbierDas Schwarze mit der blonden Seele
  • Kilkenny Irish Beer The friendly Irish Beer
  • GuinnessBrewed in Dublin

    Öffnungszeiten

    • Mo
      Ruhetag
    • Di, Mi, Do, Fr, Sa
      12:00 - 22:00 Uhr
    • So
      12:00 - 21:00 Uhr
    • warme Küche
      bis 21:00 Uhr, So. bis 20:30 Uhr